Twist and shout with joy

Mám rada Beatles. Je to asi jedna z mála puberťáckych lások čo mi zostali aj v dospelosti. Kedysi mi samozrejme imponovalo aj to rebelstvo, očarenie východnými filozofiami a samozrejme sex, drogy a rock'n'roll. Teraz sa mi proste páči tá hudba. Myslím, že ich čaro od začiatku bolo v tej jednoduchosti - štyria pekní chlapci spievali jednoduché, melodické pesničky o láske - tomu rozumie každé dievča, nezáleží na veku. Väčšinou človeku stačia k spokojnosti jednoduché radosti.

Jednoduché radosti nám stačia aj v jedle. Napríklad taký parmazánový twister. Ten máte hotový za okamih a poslúži veľmi dobre na každej párty, ako príloha k pomazánkam a dipom, šalátom, k bielym mäsám alebo proste len tak k vínku či iným nápojom.


Budeme na to potrebovať:
125 ml olivového oleja
morská alebo bylinková soľ
strúčik abo dva cesnaku, pretlačené
200 g lístkového cesta
80 g strúhaného parmazánu
vajíčko alebo žĺtko na potretie
Rúru prehrejeme na 180°C. V miske premiešame olej, soľ a cesnak. Cesto rozvaľkáme a potrieme ochuteným olejom. Posypeme parmazánom. Nakrájame na dlhé úzke prúžky (asi 2 cm). Stočíme ako keď žmýkame handru. Potrieme vajíčkom. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.



Zavoláme fajn ľudí, s ktorými sa dobre vysedáva, zatočíme twistery, vytočíme Beatles na plné pecky, natočíme nejaké drinky a povytáčame sa na tanečnom parkete.